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麥芽生產(chǎn)廢水案例

發(fā)布者：qingdao 發(fā)布時間：2020-07-30 15:57:22 信息編號：652

隨著我國啤酒工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，麥芽的生產(chǎn)量日益劇增，其廢水處理量也隨之增加。由于麥芽生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、生產(chǎn)廢水均為間歇排放，因此選用間歇運(yùn)行的SBR工藝來處理廢水。今天我們就來了解一下寧波某麥芽公司采用SBR工藝處理麥芽生產(chǎn)廢水的案例。

一、廢水量、水質(zhì)及處理要求

1. 廢水量

寧波某麥芽公司生產(chǎn)規(guī)模為10,000t/a，根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)查，麥芽生產(chǎn)廢水主要來源于浸麥工段，其工藝主要采用“三浸三斷”的浸麥工藝，麥芽生產(chǎn)工藝流程如圖1所示。

浸麥過程中，第一次浸麥平均耗水2.0-2.4 t/t，以后每次換水消耗降低到2.2t/t。因此，浸麥工序總用水量為每噸麥7.0t水左右，這部分廢水占廢水量的90％左右。

其次是發(fā)芽工序中采用少量水噴灑大麥及沖洗芽箱，其用水量約為0.2t/t。因此，總廢水量為300m3/d。年生產(chǎn)日為240d，設(shè)計水量按360m3/d計算。

2. 廢水水質(zhì)及排放標(biāo)準(zhǔn)

浸麥廢水的污染物主要是有機(jī)物，即CODcr、BOD5。根據(jù)實(shí)測，麥芽生產(chǎn)廢水的水質(zhì)及排放標(biāo)準(zhǔn)如表1所示。

二、處理工藝流程及裝置

1. 確定處理工藝的依據(jù)

(1) 生產(chǎn)廢水均為間歇排放，其水量及濃度波動較大，不宜采用連續(xù)式生物處理工藝，選擇經(jīng)濟(jì)、高效、適用于中小型麥芽企業(yè)廢水處理的工藝一直是各企業(yè)的追求。序列間歇反應(yīng)器(SBR)，是一種間歇運(yùn)行的廢水生物處理工藝，該法具有對水質(zhì)水量適應(yīng)性強(qiáng)、操作運(yùn)行靈活、處理效果好的特點(diǎn)，適合于中小規(guī)模有機(jī)廢水處理。

(2) 浸麥廢水是一種比較單一的有機(jī)廢水，除了有一定濃度的CODcr、BOD5值和較高的可生化性(BOD5/CODcr=0.56)外，其水中的懸浮物濃度較低，這樣給廢水的好氧生化處理創(chuàng)造有利條件。

但是，大麥作為一種碳水化合物為主的糧食，其浸泡過程中，所浸出的有機(jī)物主要以碳源為主，而對生化處理來說，還有必要根據(jù)廢水中實(shí)際碳、氮、磷的比值要求(100：5：1)，適當(dāng)補(bǔ)充添加營養(yǎng)要素，否則，生化過程中因營養(yǎng)配比的失調(diào)而易產(chǎn)生污泥膨脹。

SBR生化法由于采用限制性曝氣，使整個反應(yīng)環(huán)境不利于絲狀菌生長，曝氣充氧時也正是基質(zhì)濃度高時，有利于膠菌團(tuán)的生長，使耐低基質(zhì)濃度的絲狀菌生長處于競爭劣勢。當(dāng)曝氣停止進(jìn)入沉淀時，DO濃度小，但此時也不利于絲狀菌生長，因此，整個反應(yīng)抑制了污泥膨脹現(xiàn)象發(fā)生。

(3) 在操作運(yùn)行方面，SBR作為好氧生化處理過程一種方法，可采用時間程序控制而使操作實(shí)現(xiàn)自動化，使操作靈活、方便，可以根據(jù)麥芽廢水水量、水質(zhì)的變化隨時調(diào)整曝氣池的運(yùn)行格數(shù)、工作周期以及進(jìn)水、曝氣，從而使出水水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。

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